Положение об организации питания детей МБДОУ "Детский сад № 81 "Лесная полянка"
Дошкольное учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы по нормам, утвержденным действующим законодательством Российской Федерации.
Питание осуществляется на основании Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов для МБДОУ (раздел 2.10 «Требования к организации питания»), в соответствии с примерным десятидневным меню, согласованным с Территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека.
У воспитанников 4-х разовое питание, график выдачи питания разрабатывается в соответствии с возрастными особенностями детей и рекомендациями, изложенными в базовой программе.
Ежедневное меню удовлетворяет потребность детей в основных веществах и энергии с учетом возраста.
Дети за время пребывания в детском саду получают в среднем суточную калорийность.
Выполнение натуральных норм
| Ассортимент основных продуктов питания |
|
| Мясо |
90% |
| Рыба |
85% |
| Молоко |
80% |
| Овощи |
100% |
| Масло сливочное |
100% |
| Творог |
80% |
| Яйцо |
100% |
| Сметана |
100% |
Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.
Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым технологическим оборудованием. Работники пищеблока своевременно проходят санитарно - гигиеническое обучение. Контроль за организацией питания осуществляет старшая медицинская сестра Горяева Анастасия Александровна. Ежедневно проводится контроль за закладкой продуктов питания, отслеживается организация питания в группах, сервировка столов, культура питания детей. | 
